请注意这是野生七叶绞股蓝碎茶，说是碎茶，其实是因为叶片太嫩太小被筛出，其实泡开也是整张小嫩叶子。
北有长白参，南有绞股蓝！甘味绞股蓝为温性，苦味为寒性。七叶绞股蓝又名七叶参、七叶胆。七叶胆是绞股蓝中最为珍贵、药用价值最高的一种。
绞股蓝在我国陕西，湖北，湖南，广西等地均有分布。而野生甘味七叶绞股蓝主要分布在湖南，1985年国家进行中药材植物资源大普查时在湖南罗霄山脉炎陵县发 现并确认此地七叶绞股蓝原产地，这里的山一年四季云雾缭绕,至今仍然保持着自然原生态,纯净无污染,被联合国教科文组织誉为“神奇绿洲”，药用植物专家指 出，只有这里的山、这里的水、这里的空气、土壤生长出来的七叶绞股蓝才最有这么高的活性成分，这么好的药用功效。
总皂甙含量是高丽参的三倍，因此具有“南方人参”之美称。其中绞股蓝皂苷Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ，分别与人参皂甙-Rb1、-Rb3、-Rd、-F2是同一物质，RD是人参的8倍，此外还分离得到了人参皂苷Rd3，K，其余为人参皂苷的类似物。其酸水解产物与人参皂苷的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。
绞股蓝又名七叶参、公罗锅底、神仙草、甘荼蔓，南方人参。味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用.
功能
调节血压，降低血脂，调节血糖，促进尿酸排泄。用于血脂、血压、血糖、血尿酸过高、高或异常者。 据日本学者报道，长期服用绞股蓝浸膏或冲剂3 月～1年， 老年人白发减少25% 以上，青年人减少50％-100％。绞股蓝皂苷为主要原料可制成防治白发的护发素。绞股蓝能改善头皮微循环，促进脂质排出， 提高和恢复细胞活力,这可能是其防治白发的机理。
功效与作用
经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量素类，其功效主要是促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞，同时具有不错的解毒消炎作用，广泛应用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症（咽喉炎、肠胃炎等）的保健。
绞股蓝
味甘，养心护肝，益气和血更甚，对高血脂，高血压，脂肪肝，失眠头痛等效果好一些，日本产的都为甘味，故名为甘茶蔓，甘味的药用价值很高，近代日本学者研究发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视
绞股蓝 2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
其具体功效为：
1、降血压，降血脂，降血糖。
2、抗动脉硬化、抑制血栓形成，用于心血管疾病。
3、安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。
4、活化人体正常细胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，用于偏头疼。
5、抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。
6、消除激素类药物的毒副作用。
7、消炎。抗肠、胃溃疡和肿疡。
8、对便秘效果尤为显著，同时有一定的乌发及美容作用。
适应人群
高血压患者，高血糖患者，高血脂患者，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者，内分泌失调者，长期处于疲劳状态者，亚健康者等。
[参考] “该品最早报道是用于**慢性支气管炎，近年亦有报道给体弱小儿长时间口服绞股蓝总甙，可改善小儿体质，明显减少呼吸道的反复感染。”摘自《免疫中药学》39页。
用法用量
内服：煎汤，15～30g；研末，每次3～6g；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。
[性能]味甘、苦，性微寒。能益气，安神，降血压，清热解毒，止咳祛痰。
含多种绞股蓝皂甙，并含黄酮甙，糖类，硒、铜、锰、锌、铁等9种微量素和18种氨基酸。
有较好的抗应激作用，有人参样的适应原作用；能增强特异和非特异免疫作用；能促进学习记忆，有抗衰老作用；有降血糖、降血脂和保肝作用；有抗血小板凝聚，扩张血管，降低血压，增加冠脉流量，以及抗心肌缺血、缺氧的作用；对急性脑缺血有保护作用；有明显的体内外抗肿瘤作用。
[用途]用于气虚体弱，少气乏力；心烦失眠；高血压病，头昏目眩；病毒性肝炎；消化道肿瘤；慢性支气管炎。
绞股蓝茶取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须，标准化人工采摘，经过传统手工制茶工艺粗加工和现代化设备精加工，无杂质和天然无农药残留，含水量在7%以 下。汤色清澈，磬香四溢，甘美爽口，所谓“饮一杯清茶，胜一盅参汤”。可连续冲泡4－6杯，而汤色不减，给人以色、香、味、形的美感，同时具有生长点所含 营养物质带来的保健功能，长期饮用，无任何毒副作用。
【配方】绞股蓝3克
【用法】茶叶一同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮，不拘时
【功效】补五脏，强身体，却病抗癌。适用于一切虚症，尤其是体弱多病者。
具体饮用方法
1、每次取2－3克放入杯中，用沸水冲泡即可，可连续冲泡直到没有绿色为止。
2、水要开。因为绞股蓝中所含绞股蓝总皂甙的溶点高，要在80度以上的高温下才会溶解。 3、不要倒掉第一次的茶。绞股蓝茶不同于传统绿茶，其所含皂甙总数有人参的4倍之多，这些营养物质在第一泡中就会发散出来，因此第一杯水的营养价值更高。
3、尽量泡完有效成分。包括黄酮类物质，多糖，氨基酸，维生素和微量无机素等。
绞股蓝叶代茶饮历史悠久。而苦味绞股蓝茶由于口感差、伤肠胃、成分低、功效差等原因，基本上已受到市场彻底抛弃。
绞股蓝早在明代的《救荒本草》中曾予记载，作为野蔬代粮以渡饥馑。
近代日本学者发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。经研究绞股蓝还含有丰富的小分子多糖；18种以上的游离氨基酸；丰富的维生素；23种以上的宏量和微量素特别是硼、镁 、锰、锌、钼、硒、铜等；以及丰富的黄酮类生物活性物质。在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老。
首先从气味上辨别：优质的尤其是野生的，有一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持，由于其人参类似皂甙含量很丰富,所以喝起来是人参的甘味，不会觉得太苦。
较差者，其臭很是浅薄或不自然。粗劣者，如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。
其次从热水冲泡的汤色看：其优者，水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。较差者，恰如自知愧羞一般，久久不肯出色，出者其色老黄，一般冲上二回，已经色淡色衰。伪劣者，其出色更是躲躲闪闪，好象难以见人，其汤色浅淡苍白。
再次观其冲泡之形：其优质野生的，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶七枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。
其四可以品其饮味：其优者不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口。因为产地的不同，有的偏 甜，有的偏苦，中医有云，苦即寒，苦味绞股蓝性味偏寒，不适合长期喝，甘味的甜味皂甙含量很高，有类似人参的滋补作用，所以甘味绞股蓝性味平凉，长期喝无 任何副作用。需要注意的是有的产品，苦中夹酸，细嚼有胶质感，并且麻舌，这就显然不是真品，而是赝品乌蔹莓，因其外形十分相似，生长旺盛，易于采收，投机商人往往用来以假乱真。
其五要看产地：随着健康意识的提高，不受农药及人工化学物污染的野生之品就弥足珍贵，受到市场的偏爱．品质优秀者对慢**有预防作用，对急**可配合药物作辅助；质量差者作用弱，假冒者起反作用。
绞股蓝，系葫芦科植物，在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱橚所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。
绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum)的主要有效成分为绞股蓝总皂苷(Gps)，自从1976 年日本学者永井正博等在绞股蓝中分离得到了人参二醇和2α-羟基人参二醇，首次揭示了绞股蓝中含有达玛烷型皂苷类成分之后，迄今为止，发现的绞股蓝皂苷已达136 种。
绞股蓝皂苷(GP)对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治肝硬化、胃和十二指肠溃疡，偏头痛、白发、失眠症、不定愁诉症等。从而展现了广阔的药用前景。
绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂苷一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂苷不同的皂苷，所以绞股蓝又具有镇静，滋阴之功效，无毒副作用，宜长期食用。
绞股蓝具有如下的保健作用：
① 健肠胃增进消化吸收：服绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加耐饥渴的时间长，既对便秘又对便溏。
② 补脑安神：对大脑皮层兴奋和抑制的反应能保持适当的平衡，对中枢神经有双向调节作用。具有优良的镇痛、安眠、抗紧张的功效。
③ 护心保脉：在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅。
④ 调脂减肥：实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。
⑤ 健身强力：服绞股蓝与不服的老鼠比较，其游泳时间约长31-57%，而体力恢复也快得多，人服绞股蓝后，体力精力更加充沛， 不易疲劳，即使疲倦了也易于恢复，从而工作效率大增。
⑥ 抗过敏：人体某部分机能虚弱，会对某些物质产生过敏，而形成支气管喘息、皮肤丘疹、关节疼痛等症，绞股蓝对这些病效果颇佳。
⑦ 抗癌：药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患鼠服绞股蓝组与不服组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。
⑧ 抗衰美容：通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞和胎和肺细胞的再生次数为22代和51代，而在培养其中添加提取的绞股蓝皂甙，则可分别延长到27代和 55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。常饮绞股蓝的人能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，从而保持和恢复皮肤的健美。”
绞 股蓝在日本的研究与临床应用，《药学杂志》、《国外医学》中记载：滋补强身，能双向性调节人体机能，增强体质，提高免疫力。调节血压、降血脂，降血糖、减 肥。镇静安神、改善睡眠、治神经衰弱症。清热解毒，能清理体内毒素，抑制细胞癌变和杀灭癌细胞。增加人体细胞代传次数，延缓衰老。
美誉
绞股蓝在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”，在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”，在中国有“东方神草”、“南方人参”等诸多的美誉。
绞股蓝茶有甘味（甜味）、苦味、微苦味几种，生于山间阴湿处，中国黄河流域以 南地区多有生长，以农历七八月采收为宜，功效可归纳为养心健脾、益气和血、清热解毒、祛痰化瘀。现代研究表明，绞股蓝含有人体需要的多种氨基酸、维生素及 钙、铁、钾等多种微量素。临床实验证明，绞股蓝不但有消除疲劳、增强食欲、镇静催眠、延缓衰老等保健作用，同时在预防与用于高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、哮喘、传染性肝炎、偏头痛等疾病方面，也有显著作用。
临床应用
1、老年高脂血症， 单纯性肥胖。
2、老年咳嗽，痰粘难咯。
临床研究实例：临床观察证实， 绞股蓝总皂苷胶囊具有抗衰老作用，绞股蓝对老年性记忆减退、高脂血症、老年慢性支气管炎、恶性肿瘤、血小板减少症、 白细胞减少症及老年白发等属虚证者， 均有一定的防止或改善作用。例如，绞股蓝冲剂1 包(相当生药2 g,含总皂苷不少于40 mg),每天3 次，服30～40 天，用于42 例高TC 血症总有效率为68 .2%,高TC 血症总有效率为69 .0%,HDL C 总有效率为63 .3%。绞股蓝总皂苷胶囊**高脂血症105 例， 用后2 个月，明显降低血清TC、TG 和纤维蛋白原， 升高HDL C,未发现明显副作用。绞股蓝口服液用于高脂血症60 例也有类似疗效。绞股蓝用于老年慢性支气管炎537 例， 每次2 .5～3 g,每天3 次连续10 天为1 个疗程， 用了后总有效率79%。
功效
根据以上组成，可以得知绞股蓝总甙片功效主要为降血脂。养心健脾，益气和血，除痰化瘀。主要适用于高血脂症，见有心悸气短，胸闷肢麻，眩晕头痛，健忘耳鸣，自汗乏力，或脘腹胀满等心脾气虚、痰阻血瘀者。
除此之外，绞股蓝总甙片的功效还有预防动脉硬化，促进血液循环，改善老年人四肢冰冷、麻木、行动不便症状；增强机体抵抗力及免疫力，抗疲劳，抗衰老；平衡神经系统，镇静安神，改善睡眠等
炎 陵是中华人文始祖炎帝神农氏陵寝所在地，这里地广人稀、山高林密，也是毛主席井冈山割剧区的重要根据地，全国普查野生绞股蓝仅炎陵山上才有，每年 7.8.9月份村民三五成群上山采绞股蓝，之前野生绞股蓝大都被福建茶商收走，最近湖南省因担心野生资源枯竭，部分乡镇实行禁采，主要有的村民野蛮采摘， 把藤连根拔起，藤扯断，再长起来要很多年，这样很难恢复，其实光采叶的话影响不大。
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